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057 杀猪菜和包饺子

    今夜。

    小红楼庄园灯火辉煌。

    庄园主楼的灯火,都已点燃。史蒂夫从车马行、市长家、皮匠家、裁缝家、屠夫的教堂里…四处搜罗而来的数百盏马灯,挂在庭园小径两侧。

    远远看去。

    仿佛云径开明。

    儿臂粗的巨型牛油蜡烛,燃着三指宽的火焰,扣上防风灯罩,沿着庄园前院的墙根,排了一整圈。橙红跳跃的烛光,照映在小红楼庄园围墙上。

    碎玻璃樽光芒闪烁

    令人如同置身于星河环绕之中。

    默克尔婶婶的德国黑猪养殖事业,得到了史蒂夫少爷的强力支持。喏,这不,今天又从她家的猪圈里,拉走了两头快300磅的大肥猪。

    血肠、冻豆腐、大骨棒、洋葱丝

    土豆宽粉条儿、精选脊背脆白肉

    洗净快刀切成丝的德国酸菜打底,上头堆码着满满的食材。40吋的生铁大锅咕嘟嘟打着滚,翻上来,是散发着浓香的奶白汤汁。

    片成薄片的鲜肝盘子,搁在大铁锅边上。九分熟的全套灯笼挂,一一码盘在桌上,随时可以下锅。

    撸了人家的灯?

    自然不能少了人的帖。

    史蒂夫可不是漠叔那种琼桂军阀,进村拿海鲜不给钱,还让力哥站着看他们吃饭。

    今儿上小红楼庄园赴宴的人,特别多。

    双巨头的亲信,像霍乐迪、汉斯布鲁、弗洛、沃克、基里安、塔克、亨利……两家的心腹人马,但凡有在市里的都来了。

    就连皮匠、裁缝、屠夫…他们这些有被借走马灯的人家,也都被史蒂夫一一邀请,拖家带口的,来了快两百人。

    “你说,以后谁家小子,要是能娶到莉莉小姐…”

    “那可享大福啦!”

    庭院角落里,屠夫老婆拉着默克尔婶婶在嚼舌根。两家本就是亲戚,说起话来没太多顾忌。

    “我家小子是不行啦”

    屠夫老婆无不遗憾的说道,仿佛她儿子原先能配得上麦克斯家小公举似的。

    “莱恩已经12岁啦,大太多。”

    “艾米,话说…”

    “你家小希佩尔才8岁呢,比莉莉小姐也就大4岁。有没有…”神父的妻子满脸八卦道。

    “怎么可能~?”

    默克尔婶婶是个嘴上有把门的,“议长家什么地位,我家什么身份。人家怎么可能看得上希佩尔啦。”

    “你别试都不试啊!”

    屠夫老婆面露不满,仿佛为自家这门‘不争气’的亲戚,操碎了心。

    “你得多让小希佩尔过来露露脸。”

    “史蒂夫少爷有多宠妹妹,你可是看到了!大少爷又提携你家舍尔。这万一莉莉小姐自己喜欢上了呢?”

    “你家的好日子,这不就来了?”

    “那是!”边上一婆姨插嘴附和道。

    天下间,碎嘴子的婆娘能搅和到一起,不是没有缘由的。边上那妇人也不见外,插嘴之后直接霸屏聊天群。

    “没见过这么宠妹妹的!”

    “莉莉丝小姐,才过个4岁生日。史蒂夫少爷居然能整出这么大的排场!我的天呐~这宴会,怕不是得来了有五百人吧!”

    ……

    宠妹狂魔单手抱着今日的主角,游荡在露天宴会的各个席面之间,带小寿星四处接受人们的祝福。

    “哥哥~我要吃那个。”

    “哟,嘴够叼的呀!”

    小黏人精盯上了韭菜鸡蛋馅的饺子。史蒂夫就走过去夹了一筷子,自己咬了一口,剩下半个喂给莉莉丝,樱桃小嘴刚好一口吞。

    霍福德虽然没来。

    但伙夫送来的华工移民中,刚好有个北方大汉,整得一手好饺子。

    自家仓库里,有的是8月新收的硬红冬麦。

    会团面擀皮的师傅有了,韭菜鸡蛋饺子、白菜猪肉饺子、西芹牛肉饺子、玉米猪肉饺子…顺理成章的,成了莉莉丝生日宴会的主食。

    “史蒂夫哥哥!”

    “伊丝也要~”

    “也要办一个大大的生日宴会呢!史蒂夫哥哥,下次你帮伊丝办,好不好嘛~”萝莉天团的二宝,拽着史蒂夫的衣襟不住的摇晃道。

    羡慕.jpg

    哎呀!

    一手骨碟一手叉,端着个猪脚圈,啃得嘴角一抹油光的大公举,陡然间发现史蒂夫居然笑眯眯的看着自己。

    朱迪白皙的小脸,腾的一下通红。

    小美人儿手足无措霞飞双颊,恰似晚风拂过水莲花的娇羞。

    ‘让哥哥尝尝你唇边的香油?’

    也许是春天到了吧。不止怎滴,脑海里突然冒出这么一句话。史蒂夫皓齿暗磕唇,拒绝了内心这诱人的想法:朱迪虚10岁啊!

    可不兴这么刑的!

    猪脚圈?

    这不是潮州佬的猪脚饭么?

    史蒂夫用美食,强行在自己的思维中插播广告:前世有种说法,说潮菜是粤菜里面的东北菜。

    这种说法,相当之以偏概全。

    饮食要细究,得分析其文化根源。

    潮州佬的饮食基调,咸口是很轻的。不管是海味、还是牛肉火锅,都很能体现这种基调。他们就吃一个鲜。

    口不轻?

    鲜味就被盖住了。

    但潮菜中的代表菜,猪脚饭、卤水狮头鹅。又是非常经典的重口菜。

    这是这么回事呢?

    猪脚饭,起源于海阳县一个临海的镇集。当地渔民每日清晨下海干活前,在码头货栈,蹲上一碗肉饭。肉的食材,是城里人嫌弃‘除了骨头就是皮’的猪脚。便宜又饱肚。久而久之,一道名菜就诞生了。

    没错哦,最正统的猪脚饭,是大清早吃的!

    得蹲鼎仔脚!

    卤水鹅肉也不用多说。

    潮州佬乡下,时年八节,村民们还自己卤鹅呢。潮菜中的重口菜,它的起源,无一不是来自于需要付出重体力劳动、汗盐损失大的劳动者阶层。

    走西口、闯关东,起源于‘浪向柳条边外求生存’的边民,以大酱而闻名的东北菜,咸淡口也是偏重的。

    起居八座、专家放屁

    才有资格清淡养生。

    不仅是潮菜,所有菜系中的轻重口之分,细究其起源,大抵都是如此这般。

    “哥哥~”

    小寿星软萌软萌的呼声,打断了史蒂夫飘扬的思绪。

    “那个,那个~”

    “嘻嘻!”

    抱着小寿星走近东北大乱炖的铁锅。小黏人精却冷不防的,从史蒂夫手里,抢过了夹菜的筷子。

    莉莉丝的小短胳膊,跟两节嫩藕似的,挥舞着两根木条,从盘子里夹起一片滑溜溜的猪肝,搁大铁锅里涮啊涮啊,居然没漏筷!

    “哥哥~吃!”

    “amu~”

    史蒂夫张开血盆大口,嚼巴嚼巴,把猪肝片吞下去。

    没蘸酱料的肝片,不免有些微肝腥味。但某亲生大哥,偏觉得挺香的。吃得是满脸幸福的笑容。

    “哥哥~”

    “明明后天才是我的生日吖?”

    被莉莉丝奶声奶气地这么一问,史蒂夫刮了刮黏人精的双下巴,“那…莉莉想不想过两次生日吖?”

    “想不想吃两次生日蛋糕?”

    “想!!!”

    “走,看哥哥给你放的生日烟花,很漂亮的哦。”

    咻~~~啪!

    咻……嘭!

    自家有个机械厂,车个超短倍径臼炮铁皮筒,还是不成问题的。自家有个火药作坊,弄点低燃速射药,往天上放个烟花,也没啥技术屏障。

    剩下的,无非就是焰色反应嘛。

    小红楼庄园里。

    热热闹闹的、仿佛新乡市各阶层联谊会的生日宴会现场。不论嫡系、亲信,还是邻居、大妈,大伙都被提前告知,今晚有来自清国的工匠,进行烟花表演。

    此时,大伙一个个都是仰着脖子,抬头望天。整个宴会现场宛如一道英国名菜。

    仰望星空.jpg

    璀璨的烟花,升腾于夜空。

    新乡市的乡巴佬红脖子们,都被这艺术般的爆炸震撼了。一个个痛恨平生没文化,只有一句卧槽走天下!

    “杀aaaa…!!!”

    烟花升腾,凝重如墨的杀机,也骤然绽放!

    夜幕下,但见一彪人马六十余骑,策马奔腾向新乡市一座庄园,急袭而来。

    长枪策马平天下,